わさびの種採りと摘み歩きの山菜料理

種採りと合わせて山を歩きながら山菜摘みの会を行います。

● 募集中


日時

2019年6月9日(日) 09:30 - 16:30

2019年6月16日(日) 09:30 - 16:30

参加費

6,000円

場所

神戸地区の山中

このツアーについて

〇開催概要

秋川の水源地として澄んだ水の恩恵を受ける存在があります。それは、清流の象徴であるわさび。

かつては生産組合があったほどの生産量を作っていましたが、現在では高齢とともに継承する人もおらず、段々と山に還りつつあります。交流拠点としての役割を山奥から発信できればと活動しているのが、檜原村わさび田復活プロジェクトです。

苗を地域の外から入れるようなことはせず、現地で種から収穫まで、を目指して栽培を行ってます。

早いもので3月頃から花が咲き始め、わさびは5月に入って種採りの季節になります。種採りは広い範囲で行うため、時間がかかります。

そこで、種採りと合わせて山を歩きながら山菜摘みの会を行います。

現地に行く途中で食べられる山菜を摘みながら40~50分ほどの登山を行った後、煮炊きの準備を行い、釜炊きご飯と山菜料理を作ります。
火を囲みながら団欒を囲み、種採りやちょこっと石積みなどの実践を行います。

申込・問合せ連絡先
エコツアーガイド 細貝(080-1280-2144)

主催者情報
檜原村わさび田復活プロジェクト
https://www.facebook.com/wabi3biya/


ガイド・講師

細貝和寛

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ツアー概要

ツアー名

わさびの種採りと摘み歩きの山菜料理

日時

2019年6月9日(日) 09:30 - 16:30

2019年6月16日(日) 09:30 - 16:30

参加費

6,000円

保険代、ご飯代込み
 
〇参加〆切
6月7日(木)17時

*直前のキャンセルは、準備の関係からキャンセル料をお願いする場合があります。

場所

神戸地区の山中

集合場所
 
・電車とバスでお越しの方
9:20に「本宿役場前」バス停
武蔵五日市駅前 バス1番のりばで9:00発の数馬行にお乗り下さい。料金は420円です
 
・自家用車の方
9:30に檜原村役場前(東京都西多摩郡檜原村467-1)に集合

定員

6名

※4名以上になった場合、参加者内での自家用車同乗をお願いする場合あり。

スケジュール

9:30 檜原村役場集合
10:00 わさび田への登山道・出発
11:00 わさび田着 煮炊き準備開始
12:00~13:00 お昼ご飯
13:00 種採りなどわさび田体験
15:30 下山開始
16:30 檜原村役場 解散

開催中止の通知について

2日前の時点で強い雨または当日の悪天候急変の予報の場合は、中止します。
小雨決行(幻想的な景色が望めます)。

持ち物

動きやすく汚れても良い服装
長靴かくるぶしより高い登山靴(水場に行くため)
軍手(なるべく防水が望ましい、なければ準備します)
雨具(雨に備えて・作業着)
飲み物
タオル
着替え
行動食(おやつ)

注意事項

登山道からわさび田までの道のりは約1時間かかるため、高尾山の稲荷山コース程度を登山できるレベルの方は問題なく参加出来ます!

新着情報などはこちらから


わさびの種採りと摘み歩きの山菜料理


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